1 pacote de bolacha maria
200g de margarina derretida
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 limão grande
4 + 1 colheres de sopa de açúcar
Partir as bolachas em pedaçõs pequeninos e misturar com a manteiga até formar uma bola consistente.
Barrar uma forma (ou pirex) com margarina e forrar com a massa de bolacha.
Numa tigela juntar o leite condensado, as 4 gemas e o sumo e a raspa do limão.
Mexer bem esta mistura e colocar sobre a base de bolacha.
Bater as claras em castelo com 4 colheres de açúcar.
Cobrir o preparado do leite condensado com o merengue (às colheradas).
Polvilhar com açúcar e levar ao forno (ligar apenas o grill) até alourar.
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