200 g Chocolate de culinária
150 g Açúcar
125 g Manteiga amolecida
4 Ovos
100 g Farinha
1 colher de chá Fermento
Manteiga para untar
Raspas de chocolate
Levar o chocolate partido a derreter em banho-maria.
Quando estiver derretido, retire, mexa e deixe arrefecer.
Ligar o forno a 150º. Untar uma forma com manteiga e farinha.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme liso, junte os ovos 1 a 1, batendo sempre.
Juntar o chocolate derretido e mexer; juntar a farinha e o fermento, e bater bem.
Deitar na forma e levar ao forno durante 1 hora.
Retirar do forno e deixar arrefecer muito bem. Desenformar.
Quando o bolo estiver bem frio, decorar com as raspas de chocolate.
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