Pasta de Açúcar

1 Clara
4 c. sopa Xarope de milho
625 gr. Açúcar em pó

Misturar a clara com o xarope de milho morno. Adicionar aos poucos o açúcar peneirado. Mexer até espessar.
Povilhar uma bancada com açúcar em pó, sobre este, deitar o preparado anterior.
Amassar até obter uma pasta lisa e maleável.
Caso comece a ficar seca e quebradiça, adicionar um porco de óleo de amendoim e voltar a amassar.

NOTA 1: Guardar de imediato dentro de um saco de plástico para não secar.
NOTA 2: Pode-se colorir com corante alimentar (adicionar aos poucos com ajuda de um palito e ir amassando)